envíos trufa negra Península

Envíos de trufa negra a toda la Península, de diciembre a marzo

Trufa negra: del campo a tus platos

Somos productores directos

Cuidamos de la tierra y nuestras plantación de encinas truferas con todo el cariño, para ofrecerte trufa negra que mantiene todo su sabor característico. No usamos ningún producto (ni pesticidas ni tratamientos químicos) que pueda cambiar este sabor. 

Nuestras trufas son un producto de proximidad. Llegan directamente y sin intermediarios desde nuestro campo (en Canalejas de Peñafiel, un pequeño pueblo de Valladolid), para que disfrutes de todo el sabor de la trufa fresca en tus platos en muy poco tiempo.

Porque nuestra trufa negra es el fruto del trabajo, cariño e ilusión. Y queremos compartirla con todo el mundo. 

plantaciones de trufa negra en Valladolid
Trufa ecológica

Trufa ecológica

Plantaciones sin pesticidas ni tratamientos químicos

Producto de proximidad

Producto de proximidad

Directamente desde nuestro campo hasta tu casa

Envíos a la Península

Envíos a toda la Península

Disfrutas de tus trufas en menos de 48 horas

trufa negra fresca

Nuestra trufa negra (tuber melanosporum)

El sabor de la trufa negra es único. Hay quien lo describe como un sabor con un toque picante.  

Pero la trufa negra aporta muchos más matices: su presencia en cada plato lo convierte en una experiencia nueva. Por ejemplo, su inconfundible sabor, que se intensifica con productos grasos y el calor de la comida, combina bien con platos de pasta, arroces, carnes… Incluso con un huevo frito, o unos huevos estrellados. 

trufa negra con huevos patatas
trufa negra tostada
trufa negra arroz

Venta de trufa negra a la medida de tus necesidades

Nuestras trufas están disponibles para:

Cualquier persona amante de la trufa y su sabor, que quiera usarla en sus platos (o, por qué no, hacer un regalo diferente y sorprendente).

Restaurantes y tiendas gourmet. Llevamos nuestras trufas directamente y sin intermediarios, hasta tu negocio.

¿No sabes cuántas trufas necesitas?

No hay problema, contáctanos y te ayudamos a escoger la cantidad de trufa negra que necesitas. Y, si es la primera vez que las pruebas y no sabes muy bien cómo utilizarlas en tus recetas, escríbenos y te aconsejamos sin problema.

RF trufas comprar trufa negra
RF Trufas Canalejas de Peñafiel Valladolid
RF Trufas Canalejas de Peñafiel Valladolid
RF Trufas Canalejas de Peñafiel Valladolid

Quiénes somos

Para encontrar nuestras trufas negras, tenemos a Lucas. Lucas es nuestro perro buscador de trufas (o el “trufero”, como le llaman por aquí). Es un poco desobediente, pero un trabajador incansable y siempre motivado. 

 En nuestro equipo también tenemos a Fernando, el técnico de campo. Él es quien ha enseñado a Lucas a buscar trufas. Fernando también mantiene las plantaciones, y comprueba si las trufas están en un buen estado para su venta.

Y, por último, Raquel se encarga de todo lo demás. Desde preparar los envases para distribuir las trufas, hasta encargarse de los trámites y mantener las redes sociales. Es Raquel quien nos mantiene al día en el mundo digital, y consigue que nuestras trufas lleguen directamente hasta la puerta de tu casa.

RF Trufas Canalejas de Peñafiel Valladolid
logo pinna fidelis
trufiturismo en Canalejas de Peñafiel Valladolid

Trufiturismo

¿Dónde crecen las trufas negras? ¿Cuál es la mejor forma de conservarlas? ¿Cómo se encuentran las trufas en el campo? Para responder a todas tus preguntas sobre la trufa negra, tenemos nuestras jornadas de trufiturismo.

Trufi… ¿qué? Las jornadas de trufiturismo son charlas que impartimos los meses de diciembre, enero y febrero, en las que te contamos todo sobre las trufas. Te vienes con nosotros y Lucas, juntos buscamos trufas y después disfrutamos de productos de emprendedoras rurales como son queso, pan y huevo, con trufa y un buen vino, en una bodega subterránea tradicional de Canalejas.

Ven a disfrutar del campo y llévate una experiencia única y diferente.

Empezamos el 10 de Diciembre y lo haremos todos los sábados y domingos de los meses de diciembre, enero y febrero. Te animas? Llama al 653546415 y reserva tu día para hacer trufiturismo.

Contacta con nosotros

¿Te interesan nuestros eventos de trufiturismo? ¿Quieres hacer un pedido de trufa negra fresca?

* Los datos que proporciones al enviar este formulario serán tratados conforme a la normativa vigente de Protección de datos y gestionados en un fichero privado por Raquel de Dios de la Fuente. En ningún caso se cederán tus datos a terceras personas.

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